Schonen логотип
Лактофильтрум logo

КРАСИВА ШКІРА БЕЗ ФІЛЬТРІВ

КРАСИВА ШКІРА БЕЗ ФІЛЬТРІВ

Когда нужно есть клетчатку и ее норма в день

Когда нужно есть клетчатку и ее норма в день

Продукты, богатые клетчаткой, необходимо употреблять каждый день. Это овощи и фрукты, цельнозерновые злаковые, орехи, семечки и т.д. Особенно актуален такой рацион, если плохо работает кишечник и есть проблемы с кожей в виде разных высыпаний.

Польза для организма и здоровья в целом

Клетчатка, лигнин и ряд других пищевых волокон устойчивы к желудочному соку и пищеварительным ферментам (панкреатину), поэтому они не расщепляются и не всасываются в ЖКТ, а образуют так называемое молекулярное сито, которое удерживает и выводит влагу вместе с токсинами. Способность клетчатки набухать, впитывая жидкость, снимает напряжение в ЖКТ и стимулирует кишечник к мягкому опорожнению.

Полезна клетчатка и для желудка – она стабилизирует активность желудочного сока, регулирует его кислотность и препятствует попаданию желчи в желудок. Кроме того, клетчатка замедляет процесс продвижения пищи из желудка в 12-перстную кишку, поэтому человек долго чувствует себя сытым. Проще говоря, у него снижается аппетит, и он ест меньше, что помогает похудеть при наличии лишних килограммов.

Польза клетчатки для организма

Из пищевых волокон, особенно из некрахмальных полисахаридов (лигнин), в ходе метаболизма образуются жирные кислоты, которые используются организмом и кишечной микрофлорой как источник энергии.

Клетчатка очень положительно влияет на микрофлору кишечника – служит для нее источником пищи, способствуя увеличению численности полезных бактерий. А если их количество в норме, то они отлично выполняют такие функции:

  • поддержка иммунитета, защита от патогенов;
  • синтез ряда витаминов (особенно группы В);
  • выведение токсинов и канцерогенов;
  • участие в создании важных веществ (сигнальных молекул, нейтротрансмиттеров);
  • защита клеток от повреждения и т.д.

Какое количество клетчатки необходимо организму?

Диетологи подсчитали, какой должна быть суточная норма клетчатки. Для взрослых людей это 25−30 г, или 10−13 г на каждые 1000 ккал потребляемого рациона. Норма клетчатки в день зависит также от возраста. Для детей базовое ее количество составляет 10 г плюс еще столько, сколько ребенку лет. Так, 12-летнему подростку будет достаточно 22 г. Людям старше 50 также требуется меньше клетчатки, чем молодым, — в пределах 20—24 г.

Большинство людей получает с продуктами питания примерно 10—15 г клетчатки и других пищевых волокон в день. Это связано с тем, что многие отдают предпочтение белковой пище, в которой нет клетчатки и много животных жиров. С другой стороны, вегетарианцы, наоборот, потребляют до 40 г клетчатки в сутки вместе с овощами, фруктами, злаковыми и бобовыми продуктами, орехами и семечками.

Как правильно употреблять клетчатку для максимальной пользы организму?

Как правильно употреблять клетчатку

Правильнее всего потреблять клетчатку вместе с богатыми ею продуктами питания. Речь идет о сбалансированном и разнообразном рационе, основу которого составляют овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, семечки и т.д.

Ежедневную дозу пищевых волокон вам обеспечат такие продукты из примерного меню на день:

  • каша с отрубями (9 г);
  • 4 ломтика хлеба из нерафинированной пшеничной муки (6 г);
  • по порции брокколи (3 г), фасоли (8 г), свежего зеленого горошка (3 г) и отварного коричневого риса (2 г);
  • на десерт – 1 овсяное печенье (1,5 г) и банан (3 г).

Итого содержание клетчатки составит 35,5 г, что близко к лечебной дозе.

Если вам трудно наладить здоровое питание, то можно дополнять его специальными средствами с клетчаткой (например, Лактофильтрум). Как правильно пить клетчатку, подскажет врач, исходя из ваших индивидуальных показателей здоровья. Но важно помнить, что количество пищевых волокон в рационе надо увеличивать постепенно и все хорошо в меру. Не стоит превышать дозу 50 г клетчатки в день, особенно резко. Это может привести к повышенному газообразованию в кишечнике (метеоризму), боли, вздутию живота и диарее.

Как быстро я увижу результат?

Многие хотят знать, как принимать клетчатку, чтобы как можно быстрее наладить работу кишечника и улучшить состояние кожи. Здесь все индивидуально, хотя курс приема Лактофильтрума составляет 14 дней (по 2-3 таблетки 2-3 раза в день). Нормализация стула обычно наступает раньше, а для очищения кожи организму требуется время, чтобы перестроиться на повышенное поступление клетчатки. Во время приема Лактофильтрума важно пить много чистой воды без газа, она помогает очищению и кишечника, и кожи.

01.11.2023

Рекомендуем прочесть

Клетчатка польза и вред

Польза или вред клетчатки

Польза или вред клетчатки На просторах интернета есть много информации о том, чем полезна клетчатка. Но имеются сведения и о

Чистая кожа

Чистая кожа – это просто

Чистая кожа – это просто Бархатистая, сияющая свежестью кожа без покраснений, угрей, пигментных пятен и прочих высыпаний – мечта каждого

Польза или вред клетчатки

Польза или вред клетчатки

На просторах интернета есть много информации о том, чем полезна клетчатка. Но имеются сведения и о вреде ее потребления. Как же найти истину и золотую середину? Давайте разбираться.

Клетчатка польза или вред для организма?

Неперевариваемые пищевые волокна из пищи растительного происхождения, в том числе клетчатка, важны для здоровья любого человека. Ежедневно они должны поступать в организм для поддержания нормального пищеварения и хорошего общего самочувствия. Их польза связана с многообразием функций:

  • Пищевые волокна действуют как натуральные энтеросорбенты – выводят токсины, канцерогены, радиоактивные вещества, тяжелые металлы.
  • Способствуют снижению в крови уровня холестерина и желчных кислот, т.е. полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (особенно это касается лигнина).
Клетчатка польза и вред
  • Поглощают воду в количестве, большем своей массы, и увеличиваются в объеме, что надолго дает ощущение сытости и помогает похудеть.
  • Обеспечивают увеличение объема содержимого кишечника, усиливают его перистальтику и улучшают опорожнение.
  • Поддерживают полезную кишечную микрофлору, которая влияет не только на пищеварение, но и на иммунитет, синтез витаминов и защитных веществ.
  • Препятствуют развитию ожирения, метаболического синдрома и сахарного диабета II типа.

Вред клетчатки для организма может быть связан только с его избытком. Кроме того, есть ряд заболеваний, при которых следует ограничивать в рационе пищу, содержащую грубые волокна.

В каких случаях клетчатка полезна?

Продукты, богатые клетчаткой, рекомендуется употреблять людям, в рационе которых мало овощей и фруктов, а преобладают рафинированные и белковые продукты (белый хлеб из муки высшего сорта, шлифованный рис, сахар, полуфабрикаты, фаст-фуд, пицца, мясо, рыба, молоко, творог и т.д.).

Клетчатка будет полезна, если необходимо отрегулировать работу кишечника. Она помогает, если есть склонность к запорам и, наоборот, при частых послаблениях стула, даже при хроническом колите, а также при синдроме раздраженного кишечника.

Еще одно показание для ее приема – разные дерматологические проблемы. Аллергическая крапивница, атопический дерматит – во всех случаях целесообразно обогащать свой рацион клетчаткой и/или Лактофильтрумом. Этот комплекс, содержащий лигнин, лактулозу и фруктоолигосахариды, способствует очищению кишечника, и как следствие — кожи1-2.

Противопоказания к употреблению клетчатки

Противопоказания клетчатки

Пищу, богатую клетчаткой, с осторожностью употребляют при разных патологиях пищеварительной системы. Дело в том, что грубые волокна, поступающие в избытке, могут травмировать стенки желудка и кишечника. Так, клетчатка противопоказана при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения. При таких заболеваниях нельзя есть, например, капусту, бобовые, финики, малину, а также кукурузную, перловую, пшенную кашу и т.д.

У людей, склонных к метеоризму, растительная клетчатка может усилить газообразование, а значит – вздутие и боль в животе. Еще одно ограничение по клетчатке связано с тем, что при избыточном поступлении она может ухудшать всасывание витаминов и микроэлементов (бета-каротина, витамина В2, железа, кальция, цинка, селена). А поскольку клетчатка уменьшает и усвоение жиров из пищи, это может быть причиной снижения поступления в организм жирорастворимых витаминов А, D, E и K.

В стремлении избавиться от запора некоторые ложками едят отруби, но этого недостаточно. Очень важно еще пить обычную чистую воду без газа. Иначе клетчатка сама по себе может стать причиной запора. Чтобы набухнуть и легко продвигаться по пищевому тракту, ей требуется много воды.

Основные противопоказания по употреблению клетчатки связаны с серьезными заболеваниями и с превышением ее дневной нормы (более 30-40 г). Большинству же людей, которые питаются несбалансированно, клетчатка ничем не навредит при умеренном потреблении в составе овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых продуктов. А если требуется улучшить состояние пищеварительной системы и кожи, то есть смысл в течение двух недель пройти курс приема Лактофильтрум.

01.11.2023

  1. Инструкция по использованию диетической добавки Лактофильтрум.
  2. Отчет научного центра превентивной токсикологии, пищевой и химической безопасности им. Медведя №3/28-А-3963-20-564/404Е от 06.04.2021.

Рекомендуем прочесть

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Все без исключения продукты растительного происхождения содержат клетчатку и другие пищевые волокна, причем разных видов. И лучший способ обеспечить ими свой организм – это рациональное и питание с преобладанием в рационе овощей и фруктов, а также их большое разнообразие. Стоит также знать, какие продукты особенно богаты клетчаткой.

Продукты с клетчаткой: цельнозерновые, овощи и фрукты

Главная проблема современного жителя Украины в том, что ему катастрофически не хватает времени. Мы много работаем, поэтому нам некогда ежедневно готовить завтрак, обед и ужин. Суп варим на несколько дней, аналогично тушим (хуже, если жарим) мясо или рыбу. Разве что картофель или вермишель на гарнир отвариваем каждый день. Летом, когда много овощей, режем салаты, а зимой многие обходятся без этого – переходят на полуфабрикаты, которые дают насыщение и вроде бы тоже содержат овощи (голубцы, вареники с капустой и пр).

При подобном питании организм может недополучать клетчатку. Об этом косвенно свидетельствуют серый цвет кожи, разного рода высыпания на ней, периодически возникающие проблемы с опорожнением кишечника (запор). В таких случаях нужно менять свои пищевые привычки и включать в свой рацион больше продуктов, содержащих клетчатку и другие пищевые волокна.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Какие продукты богатые клетчаткой, а какие бедные?

Продукты растительного происхождения с клетчаткой – это абсолютно все дары наших садов, полей и лесов. Она есть даже в промышленно переработанных плодах, например в овощных консервах, тем более – в свежих и выращенных своими руками картофеле, огурцах, помидорах, болгарском перце и т.д.

В каких продуктах содержится больше клетчатки – легко понять из специальных таблиц. Но поскольку они не всегда под рукой, запомните: шелуха зерен, кожица плодов, плотные волокна и семена внутри них – все это источники клетчатки. Если же продукт мягкий и нежный, то ее в нем меньше. Например, клетчатки больше в апельсине по сравнению с бананом (за счет пленочек между дольками), в белокочанной капусте, а не в пекинской, и в малине с ее хрустящими мелкими косточками по сравнению с вишней.

В целом к продуктам с высоким содержанием клетчатки и прочих пищевых волокон относятся: отруби, хлеб из муки грубого помола, бобовые (зеленый горошек, фасоль), кукуруза, сухофрукты (чернослив, курага), грибы, орехи, семечки тыквы и подсолнуха, свекла, морковь, другие овощи, фрукты, пшено, гречневая и ячневая крупы, нешлифованный (бурый) рис, овсянка. Относительно низкое содержание клетчатки в рафинированном белоснежном рисе, картофеле, томатах, кабачках.

Как правильно приготовить продукты богатые клетчаткой?

Приготовить продукты с клетчаткой

Чтобы продукт, изначально богатый клетчаткой, оставался таким и после приготовления с ним вкусного блюда, важно соблюдать три важных правила:

  • По возможности употребляйте овощи и фрукты сырыми. Салат из свежей капусты содержит больше клетчатки, чем тушеная капуста
  • Если допустимо предварительно не чистить овощ, не делайте этого. Нарезайте огурец в салат тонко, но с зеленой шкуркой. И готовьте картофель по-селянски, запеченный в кожуре. Он богаче клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами, чем картофельное пюре.
  • Минимизируйте термическую обработку. Многие овощи после приготовления не должны быть слишком мягкими. Лучше, если они остаются чуть хрустящими. Это касается той же капусты разных видов, кабачков, сладкого перца, моркови.

01.11.2023

Рекомендуем прочесть

Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы)

Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы)

Чтобы обеспечить достаточное поступление клетчатки в организм, нужно знать ее приблизительное количество в разных продуктах питания. А чтобы было легче сориентироваться, для потребителей составлены специальные таблицы. С частью из них можно ознакомиться здесь.

Содержание клетчатки в зерновых

В зерновых продуктах клетчатки содержится больше всего. Кроме того, они самые доступные по стоимости, что сейчас очень важно. Выбирайте, что вам больше подходит. Но имейте в виду, что клетчатки больше в нерафинированных зерновых, т.е. в частично сохранивших свои оболочки. Это, например, нешлифованный рис и сероватая мука второго сорта.

Наименование продукта

Содержание клетчатки, %

Отруби пшеничные

44

Гречка

10

Цельная пшеница (булгур)

9,6

Цельнозерновой хлеб

8,5

Овсяные хлопья (геркулес)

6

Макаронные изделия

3-7

Пшеничная мука

3-5

Бурый рис

1,8-2

Белый рис

0,4-0,8

 

Фото продуктов

Количество клетчатки в бобовых

Бобовые очень богаты клетчаткой, другими пищевыми волокнами и полезными веществами. Однако многие не любят с ними морочиться, так как, например, фасоль и горох варить следует довольно долго, а на это нет времени. Попробуйте приготовить чечевицу и сою – это быстрее, а польза от блюд из них большая. Эта таблица послужит для вас подсказкой.

 

Наименование продукта

Содержание клетчатки, %

Фасоль

12,4

Горох лущеный сушеный

10-12

Нут

10

Бобы

7,0

Соя

6

Горошек зеленый

5,5

Чечевица

3,8



Фото бобовых

Содержание клетчатки в овощах

Многие люди предпочитают овощи зерновым и бобовым продуктам, поскольку их разнообразие велико, из них можно быстро приготовить массу вкусных и полезных блюд. И на фигуре это меньше отражается. Ко всем преимуществам овощи также содержат довольно много клетчатки.

 

Наименование продукта

Содержание клетчатки, %

Морковь

3,0-4

Перец болгарский

1,5-3,5

Баклажан

3,0-3,5

Брокколи

3,0

Капуста белокочанная

2,9

Свекла

2,8

Картофель, тыква

2,0

Редис

1,6

Помидор

1,4

Кабачок, огурец

1

 

Фото продуктов с клетчаткой

Количество клетчатки в 100 г фруктов

Фрукты – и традиционные для нас, и экзотические – настоящий кладезь не только витаминов и микроэлементов, но и клетчатки. Ее содержание во фруктах, пользующихся высоким спросом, мы покажем вам для наглядности не в процентном соотношении, а в абсолютных цифрах – из расчета на приблизительную порцию. И учтите, что по сравнению со свежими фруктами содержание клетчатки в сухофруктах больше во много раз.

Наименование продукта

Содержание клетчатки
в граммах на 100 г

Айва, киви

3,6-3,8

Груша

2,8

Яблоко, абрикос, апельсин, персик, нектарин

1,7-2

Алыча, слива

1,8-2,0

Банан, виноград, хурма

1,5-1,7

Грейпфрут

0,6-1,0

Дыня

0,9

Арбуз

0,4

 

Фото фруктов с клетчаткой

Популярные продукты с большим содержанием клетчатки

Помимо продуктов, указанных здесь в таблицах, есть и другие весьма популярные и богатые клетчаткой. Это орехи, грибы, зелень и т.д. Важно учитывать, что клетчатки содержится больше в домашних и дикорастущих дарах природы, чем в выращенных промышленным способом. А относительно зелени действует такое правило: в корешках клетчатки гораздо больше по сравнению с вершками (петрушка, сельдерей, пастернак).

Наименование продукта

Содержание клетчатки
в граммах на 100 г

Грибы белые сушеные

25-30

Инжир, курага

18

Миндаль

12-15

Изюм, чернослив

9-9,5

Арахис

8-9

Крупа перловая

7,8

Грибы лисички, авокадо, корень хрена, миндаль

6,7-7,0

Семечки подсолнуха, тыквы

5-7

Рябина красная и черноплодная

4,5-5,0

Малина, пшено, манная крупа

3,5-3,7

Зелень

3-5

 

01.11.2023

Рекомендуем прочесть

Фото акне - до и после

Акне

Акне Акне, или угревая сыпь, – это очень распространенное кожное заболевание, которое может создать значительный косметический дефект и снизить самооценку

Программа детокс для кожи лица

Детокс кожи лица

Детокс кожи лица Здоровый образ жизни становится все популярнее. Люди стремятся употреблять натуральные продукты, чаще бывать на природе, больше двигаться.

Что такое пищевые волокна

Пищевые волокна – что это такое?

Пищевые волокна – что это такое? Пищевые волокна – это особая разновидность углеводов. Вы знаете, что есть вредные «быстрые» углеводы,