Клетчатка, как и другие пищевые волокна, – это сложный углевод, который содержится в продуктах растительного происхождения, не переваривается в желудке и тонком кишечнике, но при этом бактерии кишечника используют его для выполнения ряда полезных функций.
Есть два вида пищевых волокон – растворимые и нерастворимые. И те, и другие обязательно должны присутствовать в рационе человека, так как они очень важны для крепкого здоровья.
К растворимым относят пектины и растительные смолы, содержащиеся в черном хлебе, овсяных хлопьях, бобовых и большинстве фруктов и овощей. Растворимые волокна, соединяясь с водой, становятся вязкими, гелеобразными и помогают пище двигаться по кишечнику.
Нерастворимые пищевые волокна впитывают воду, разбухают, формируя каловые массы, и стимулируют стенки кишечника на выделение слизи и жидкости, что помогает продвижению и выведению из организма содержимого кишечника. Нерастворимая клетчатка – это собственно клетчатка (целлюлоза) и лигнин, которые содержатся во многих крупах, овощах, орехах, семечках, рисе, отрубях.
Важно помнить, что продукты, богатые клетчаткой, нужно тщательно пережевывать, иначе грубые частички будут раздражать желудочно-кишечный тракт. Также не забывайте пить много жидкости, поскольку если клетчатке неоткуда будет впитывать воду, она не сработает как естественное слабительное.
Клетчатку нужно употреблять в меру. О том, что количество продуктов с клетчаткой для кишечника слишком велико, могут свидетельствовать такие признаки, как вздутие живота из-за повышенного газообразования в кишечнике, метеоризм и рыхлый, несформированный стул.
Клетчатка обладает рядом полезных для организма человека свойств:
Сигналом о недостаточном количестве продуктов с клетчаткой в рационе может быть запор. Чтобы устранить проблемы с нерегулярным опорожнением кишечника, стоит обратить внимание на ряд продуктов:
Также увеличить количество клетчатки в рационе можно с помощью специальных средств, например Лактофильтрума. Лактофильтрум — дополнительный источник нерастворимых пищевых волокон и пребиотика с целью восстановления микрофлоры кишечника. Лактофильтрум уменьшает токсическую нагрузку, благодаря чему способствует улучшению состояния кожи1-2.
01.11.2023
Рекомендуем прочесть
Когда нужно есть клетчатку и ее норма в день
Когда нужно есть клетчатку и ее норма в день Продукты, богатые клетчаткой, необходимо употреблять каждый день. Это овощи и фрукты,
Пищевые волокна – что это такое?
Пищевые волокна – что это такое? Пищевые волокна – это особая разновидность углеводов. Вы знаете, что есть вредные «быстрые» углеводы,
Реклама дієтичної добавки ЛактоФільтрум, звіт ДП «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки імені академіка Л.І. Ведмедя МОЗ України» №3/28-А-3963-20-564/404Е від 06.04.2021. DMUA.LF2022.09.01
Delta Medical Promotions AG
Швейцарія, 26, Оетенбахгассе, Цюріх, CH-8001
© Delta Medical Promotions AG 2024