Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы)
Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы) Чтобы обеспечить достаточное поступление клетчатки в организм, нужно знать ее приблизительное количество в разных
Пищевые волокна – клетчатка, лигнин, фруктоолигосахариды и др. – есть в продуктах питания растительного происхождения. В каких-то – больше, а в каких-то – меньше. Чтобы правильно составить свой рацион, надо примерно понимать, что именно в него стоит добавить.
Продукты с высоким содержанием пищевых волокон – это все цельнозерновые крупы, обойная мука и изделия из нее, а также овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, бобовые. В твердых продуктах больше нерастворимых волокон, а в мягких – хорошо растворимых в воде.
Исходя из расчета суточной потребности в пищевых волокнах в зависимости от пола и возраста (25-30 г для взрослых), можно составить свое меню на каждый день. Например, гречневая каша на завтрак (47% от дневной нормы), горсть чернослива (30 г) на перекус (1%), борщ украинский с капустой, картофелем, луком, корнем петрушки, свеклой, морковью, помидорами и чесноком (20%), яблоко на полдник (6%) и салат из авокадо и красного перца (200 г) на ужин (28%). Плюс к этому блюда с мясом и рыбой – вот мы и раскрыли секрет здорового питания с обеспечением организма пищевыми волокнами.
В этой таблице приведены продукты с градацией по содержанию в них пищевых волокон (от большего к меньшему). Для удобства расчетов при составлении меню указано, сколько процентов от ежедневной потребности дают организму 100 г разных продуктов.
Наименование продукта | Количество пищевых волокон (на 100 г), г | Доля от суточной потребности, % |
Отруби пшеничные | ||
Инжир сушеный | ||
Курага | ||
Отруби овсяные | ||
Персики и яблоки сушеные | ||
Гречка (зерно) | ||
Соя (зерно) | ||
Мука ржаная обойная (цельнозерновая) | ||
Фасоль (зерно) | ||
Овес (зерно) | ||
Крупа гречневая (ядрица) и чечевица (зерно) | ||
Маш (фасоль азиатская) | ||
Горох лущеный сушеный | ||
Фисташки | ||
Мука гречневая и нут | ||
Изюм | ||
Чернослив | ||
Крупа овсяная, ячневая | ||
Арахис | ||
Крупа перловая | ||
Миндаль | ||
Авокадо, мука пшеничная 2 сорта | ||
Грецкий орех, фундук | ||
Груша сушеная, финики и овсяные хлопья | ||
Кунжут | ||
Горох зеленый свежий | ||
Макароны из муки 1 сорта и семечки подсолнуха | ||
Мука пшеничная 1 сорта, крупа и мука кукурузная, а также смородина черная | ||
Пастернак (корень) и топинамбур | ||
Капуста брюссельская | ||
Киви | ||
Малина | ||
Крупа манная и пшено (шлифованное) | ||
Макароны из муки в/с и мука пшеничная в/с | ||
Корень петрушки, фасоль (стручковая), крыжовник, белая и красная смородина (поречка), клюква | ||
Крупа рисовая, лук репчатый и сельдерей (корень), ежевика, черника | ||
Зелень укропа и кинзы, груша | ||
Кукуруза сладкая | ||
Капуста брокколи | ||
Баклажаны, голубика, инжир свежий | ||
Морковь, свекла | ||
Абрикос, апельсин, лимон, облепиха, персик, земляника | ||
Имбирь (корень), капуста белокочанная и цветная | ||
Зелень петрушки, редька черная и тыква | ||
Капуста краснокочанная и кольраби, перец сладкий болгарский | ||
Сельдерей (зелень) | ||
Алыча, банан, вишня, грейпфрут, мандарин, нектарин, яблоко | ||
Виноград, манго, слива, хурма | ||
Базилик (зелень) | ||
Картофель, помидоры | ||
Редис, спаржа (зелень), чеснок | ||
Капуста пекинская, лук зеленый (перо), салат листовой, шпинат и щавель | ||
Черешня, ананас | ||
Гранат, дыня, кабачки, огурцы | ||
Морская капуста | ||
Арбуз |
01.11.2023
Рекомендуем прочесть
Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы)
Содержание клетчатки в продуктах питания (таблицы) Чтобы обеспечить достаточное поступление клетчатки в организм, нужно знать ее приблизительное количество в разных
Реклама дієтичної добавки ЛактоФільтрум, звіт ДП «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки імені академіка Л.І. Ведмедя МОЗ України» №3/28-А-3963-20-564/404Е від 06.04.2021. DMUA.LF2022.09.01
Delta Medical Promotions AG
Швейцарія, 26, Оетенбахгассе, Цюріх, CH-8001
© Lactofiltrum 2024
На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.
Строго необходимые файлы cookie должны быть всегда включены, чтобы мы могли сохранить ваши предпочтения для настроек файлов cookie.
Если вы отключите этот файл cookie, мы не сможем сохранить ваши предпочтения. Это означает, что при каждом посещении данного сайта вам придется заново включать или отключать файлы cookie.
Этот веб-сайт использует Google Analytics для сбора анонимной информации, такой как количество посетителей сайта и самые популярные страницы.
Поддержание этого файла cookie активным помогает нам улучшить наш веб-сайт.
Пожалуйста, сначала включите строго необходимые файлы cookie, чтобы мы могли сохранить ваши настройки!
Будь ласка, заповніть всі поля
Дякуємо
Ми даруємо Вам промокод
що дає -20% на продукти lactofiltrum
промокод скопійовано
Скопіюйте промокод та натисніть кнопку купити, щоб перейти на сторінку продукту та оформити замовлення